Agrícola Don Pollo comenzó con la producción de huevos el año 1967, con una crianza de 12.000 gallinas de postura. A través de los años fue creciendo contando en la actualidad con 700.000 gallinas de postura mantenidas en 3 planteles de última tecnología con controles de climatización y bioseguridad que garantizan la inocuidad del producto y el bienestar animal.
Para la producción se cuenta con 2 packings para la selección, calibración y empaque de los huevos.